Masa choux
Profiteroles con craquelín
Paso a paso, a puro tip: Martu Sánchez Acosta te cuenta todo lo que tenés que saber para hacer esta receta clásica en casa.
Profiteroles rellenos con crema pastelera de dulce de leche
Un clásico de la pastelería, con un relleno espectacular y la explicación, paso a paso del maestro Gustavo Nari.