Salva Mazzocchi
Pernil de cerdo para sándwichs con salsas
Parece difícil, pero es bastante simple y el resultado es una comida muy rendidora.
Matambre de cerdo arrollado con puré de manzanas y batatas
Las carnes arrolladas son protagonistas en las Fiestas, así que probá esta receta que te vas a lucir.
Matambre a la pizza tiernizado y gratinado a la parrilla
Secretos para tiernizarlo a la parrilla y para después gratinarlo con la combinación de 3 quesos. Recetón de Salva.
Costillitas de cerdo al disco con papas acordeón
El cerdo siempre rinde y es muy fácil de cocinar. Para acompañar, las clásicas papas hasselback.
Empanadas de vacío
Un corte diferente de carne para lograr un sabor único y sorprender a tus próximos invitados.
Pamplona de pollo gratinada con tomates rellenos al horno
Una manera diferente y mucho más rica para disfrutar de la carne que siempre tenemos a mano.
Lomo en reducción de vino tinto y frutos rojos con puré de papas cremoso
Un corte que nunca falla con el sabor agridulce de una salsa riquísima. Recetón de Salva.
Asado al horno con vegetales grillados
Pedile costillar tipo ventana al carnicero y seguí los tips de Salva para esta receta espectacular.
Ribs de cerdo con zanahorias al vino tinto y batatas al horno
Todos los secretos para que las costillas queden tiernas y sabrosas.
Sándwich de tapa de asado braseada con chips de mandioca
Carne bien tierna y desmechada, con una salsa de tomate y ajo espectacular, y una guarnición diferente.
Matambre de cerdo arrollado
Un corte que se puede hacer de diferentes maneras y siempre queda rico. Y guarnición verde para acompañar.
Arroz con pollo al disco
Una receta que no te puede faltar nunca. La podés hacer al disco o en tu cacerola favorita.