Argentina
La parrilla bajo perfil que se ganó un nombre en el barrio de la carne
Los Tulumbanos abrió hace 31 años y se convirtió en una parada obligada en Mataderos.…
Comidas del mundo y clásicos de la literatura, reunidos en una feria
Llega la 10ª edición de Leer y Comer, el evento gastronómico y literario donde los…
Lo mejor de Muza5k, la maratón que elige a la mejor pizza de Buenos Aires
La séptima edición de la tradicional recorrida por pizzerías dejó miles de fanáticos cansados y…
Secretos de expertos: así es la hamburguesa perfecta
Los máximos especialistas nos cuentan cómo tiene que ser la burger ideal. La hamburguesa, símbolo…
Milanesa de asado, el último invento argentino
La insólita transformación carnívora es creación del cocinero Facundo Kelemen, que decidió aggiornar un clásico…
Por qué los argentinos queremos tanto a la fainá
Qué es y por qué nos gusta tanto. Opiniones de los expertos. La fainá o…
¡Se vienen las burbujas! La feria de los espumantes celebra 10 años de vida
El 26 y 27 de septiembre llega una nueva edición de las Sparkling Nights, el…
La cantina de La Boca por la que algunos se cruzan el mundo
Ubicada frente a la Bombonera, Don Carlos abrió sus puertas en 1970 como despensa y…
“La revolución que generó Ferrán Adrià fue sostener que todos podían hacer lo que quisieran en la cocina”
Entrevista al chef argentino Martín Lippo, radicado en España desde hace 18 años y especializado…
El Campeonato Federal del Asado se muda a Mataderos
La tercera edición del torneo de asadores cambia de sede: deja el Obelisco y se…
Comidas y cábalas: todas las supersticiones
Conocé las creencias más insólitas del mundo gastronómico. Los argentinos estamos llenos de cábalas, lo…
Uvas de libertad: el vino mendocino que se elabora en una cárcel
Como parte de su reinserción social, los presos producirán su propio vino. Afortunadamente, no siempre…