Asado
Todo sobre el matambre: tips para hervirlo, cómo atarlo y cuál es el mejor método de cocción
Te contamos qué partes de la vaca recubre este corte súper popular que es clave…
Breve historia del asado antes de llegar a la parrilla
Conocé el origen de uno de los platos emblemáticos de la cocina argentina.
Adiós a una figura de la gastronomía argentina: murió Oscar Bopp, fundador de la parrilla Los Talas del Entrerriano
Empezó hace 36 años con un puesto de choripanes en José León Suárez, hasta convertirse…
Preparaban un asado en la vereda y les robaron medio kilo de vacío mientras se cocinaba sobre la parrilla
Un descuido de 15 minutos, suficiente para que un ladrón se quedara la cena de…
Asado de tira: la historia pocas veces contada del corte de carne vacuna más popular de la Argentina
Los gauchos asaban a la estaca y fue la aparición de la sierra lo que…
A pesar del cierre de exportaciones, el precio de la carne sigue subiendo: aumentó 90,3% en el último año
Los aumentos de los diversos cortes de carne han superado al promedio de la inflación,…
Ariel Leguiza y las claves de la cocina correntina: arroz, chipá y los secretos del yacaré
Un cocinero que le da prestigio al Litoral y a la gastronomía argentina. En 2022…
12 platos de América latina, entre los más populares del mundo según una encuesta
Los clásicos de la cocina mexicana, a la cabeza de las preferencias latinas en el…
Victoria Vannucci preparó un asado vegano, lo mostró en sus redes y provocó una ola de críticas
La actriz, radicada en California, cocinó chorizos en su parrilla y los comentarios no se…
La divertida frase del Kun Agüero sobre los asados que podrá compartir con Messi en Barcelona
Recién llegado a la Argentina, el exdelantero del Manchester City hizo reír a todos con…
Sin locro: olla podrida, el plato más popular de la de Revolución de Mayo
En 1810 se comía pescados, carne asada a la estaca, otros potajes y, de postre,…
Cochinillo: historia de un manjar ibérico y 5 lugares ideales para degustarlo en Buenos Aires
Se prepara en horno a leña pero la cocina porteña también lo resuelve sobre los…