aves
![Sacrifican 240 mil gallinas en Mar del Plata y Río Negro por gripe aviar](https://www.cucinare.tv/wp-content/uploads/2023/03/gallinas-150x150.jpg)
Sacrifican 240 mil gallinas en Mar del Plata y Río Negro por gripe aviar
Los establecimientos proceden al sacrificio de los animales una vez confirmada la infección.
![De animal sagrado a alimento clave para la humanidad: la evolución de los pollos](https://www.cucinare.tv/wp-content/uploads/2021/06/Pollos-150x150.jpg)
De animal sagrado a alimento clave para la humanidad: la evolución de los pollos
Te contamos qué rol cumplían estas aves en la antigüedad.
![El vino y el queso, tus aliados para evitar el deterioro cognitivo por la edad](https://www.cucinare.tv/wp-content/uploads/2021/02/Quesos-y-vino-150x150.jpg)
El vino y el queso, tus aliados para evitar el deterioro cognitivo por la edad
Nuevos estudios explican qué alimentos sirven para proteger a tu cerebro a medida que pasan…
![Papillote: todos los tips para aplicar una técnica de cocción rápida, limpia y fácil](https://www.cucinare.tv/wp-content/uploads/2020/08/Papillote-150x150.jpg)
Papillote: todos los tips para aplicar una técnica de cocción rápida, limpia y fácil
Se lo suele asociar a la cocción de pescados pero se puede usar para carnes…
![Marinadas: cuáles son los diferentes tipos y para qué sirven](https://www.cucinare.tv/wp-content/uploads/2020/08/Marinada-150x150.jpg)
Marinadas: cuáles son los diferentes tipos y para qué sirven
Es una técnica que le da mucho sabor a una variedad interesante de comidas.
![Trufas: en medio de la pandemia, comenzó la cosecha en la provincia de Buenos Aires](https://www.cucinare.tv/wp-content/uploads/2020/06/Trufas-150x150.jpg)
Trufas: en medio de la pandemia, comenzó la cosecha en la provincia de Buenos Aires
La Argentina es uno de los principales exportadores mundiales de este sofisticado hongo.
![Espeto: historia del sistema para asar carnes que es cultura en Brasil y que fue moda en Argentina](https://www.cucinare.tv/wp-content/uploads/2020/05/Espeto-150x150.jpg)
Espeto: historia del sistema para asar carnes que es cultura en Brasil y que fue moda en Argentina
¿Cómo y dónde surgió esta peculiar forma de asar que tienen los vecinos brasileños?
![Canela: secretos de la especia más codiciada](https://www.cucinare.tv/wp-content/uploads/2020/04/Canela1-150x150.jpg)
Canela: secretos de la especia más codiciada
Historia y usos de un condimento exótico.
![Tapenade: historia de un clásico que no siempre aparece en las picadas](https://www.cucinare.tv/wp-content/uploads/2020/02/Tapenade-150x150.jpg)
Tapenade: historia de un clásico que no siempre aparece en las picadas
Te contamos el origen y las virtudes de esta pasta de aceitunas.
![El restaurant que propone a sus clientes adoptar gallinas destinadas al matadero](https://www.cucinare.tv/wp-content/uploads/2020/02/Niña-con-gallina-150x150.jpg)
El restaurant que propone a sus clientes adoptar gallinas destinadas al matadero
Está en Francia y tuvo esta particular idea para defender los derechos de los animales.
![Perejil: historia del ramillete verde que antes se obsequiaba](https://www.cucinare.tv/wp-content/uploads/2020/02/Perejil-150x150.jpg)
Perejil: historia del ramillete verde que antes se obsequiaba
Todo lo que tenés que saber sobre esta hierba imprescindible que hasta hace no mucho…
![A propósito de Halloween: así es la cocina de los muertos](https://www.cucinare.tv/wp-content/uploads/2019/11/Cocina-de-los-muertos-150x150.jpg)
A propósito de Halloween: así es la cocina de los muertos
Noche de Brujas el 31 de octubre y Día de Todos los Santos el 1°…