Baker
Magdalena, cupcake o muffin: similitudes y diferencias entre tres piezas clásicas de la pastelería mundial
Para no confundirlos, te contamos qué detalles los diferencian.
Próspero Velazco, el as de espadas de la panadería argentina: “Estoy amigándome con los diferentes tipos de harina”
Conversamos sobre su trayectoria y su visión sobre el futuro del sector panadero y pastelero…
Día del cheesecake: 11 propuestas para disfrutar de una torta clásica
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Galletas danesas: la delicia nórdica que conquistó el mundo con su sabor y su tradicional envase en lata
Historia, curiosidades y receta de las famosas cookies de manteca.
Mundial del panettone: la Argentina llegó a semifinales y ya eligió pastelero para buscar la final
El pan dulce de Juan Manuel Rodríguez, de Confitería Artiaga, estará entre los 35 semifinalistas…
Levadura fresca o seca: usos y equivalencias para saber elegir la correcta y aprovecharlas al máximo
En polvo o prensada, la duda que muchas veces tenés cuando estás por encarar un…
Pebete, el pan esponjoso que es sinónimo de sándwich y cuyo nombre todavía provoca debate
Te contamos la historia de este panificado tan apreciado por los argentinos.
Día del croissant: 8 lugares para disfrutar de la receta más famosa de la panadería francesa en Buenos Aires
Te contamos su historia y te recomendados los mejores lugares para comprarla.
Eva Longoria compartió un tierno video mientras cocinaba una tradicional receta mexicana con la ayuda de su hijo
La actriz de Amas de casa desesperadas es fanática de la cocina.
Hojaldre: tips básicos y detalles desconocidos de una masa clásica que es un verdaderos desafío para los principiantes
La superposición de capas de esta preparación clásica de pastelería y panadería tiene sus secretos.
Pan dulce en tiempos de pandemia: secretos y precios de un clásico de las Fiestas
A pocas semanas de Navidad, te contamos el rango de precios y lo que hay…
Galletitas con agujeros: los motivos de un detalle que ya es un clásico
Te contamos por qué la gran mayoría de las crackers tienen ese diseño.