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Café en casa: el libro gratuito que ayuda a convertirse en un buen barista
Acaba de salir Barista en casa, un e-book gratuito con todo lo que hay que…
El café de especialidad tiene una nueva propuesta en Buenos Aires
Kissaten es una cafetería de estilo minimalista que además tuesta sus propios granos.
Breve historia del café expreso
¿Cómo nació esta deliciosa forma de preparar esta bebida? “¡Fffssshhhh!”. Es el clásico sonido que…
Una buena oportunidad de aprender a cocinar
El Programa de Ingreso a la Gastronomía del GCBA lanza 1.500 becas para oficios gastronómicos. Quizás…