Carne argentina
Morcilla, la gran grieta a la hora del asado
Hay tantos fanáticos como gente que la rechaza. Conocé todo sobre este clásico embutido. Un…
El chimichurri argentino que merece un Oscar
El famoso actor Macaulay Culkin alabó a la gran salsa argentina. Te contamos quién está…
Tips para elegir la mejor parrilla para comer carne argentina de primera
Seleccionar un restaurant para disfrutar los mejores cortes de carne parece fácil pero... Parece tarea…
Asado con cuero, una de las maneras más criollas de cocinar la carne
Te contamos cómo se prepara esta versión 100% criolla de la gran comida argentina. El…
Bondiola, ¿al plato o en sándwich?
Hay pocos cortes más ricos que éste que proviene del pescuezo del cerdo. Enterate dónde…
Arañita, el corte de carne que se impone a fuerza de sabor
Este corte vacuno, poco valorado por muchos durante bastante tiempo, goza de un buen presente.…
No tan cuadrada: claves de un corte de carne injustamente menospreciado
La cuadrada está considerado un corte vacuno menor, pero tiene lo suyo. La opinión de…
Pavo y cerdo, el dúo de carnes que protagoniza la mesa navideña
Origen y tips de dos productos que nunca faltan en las Fiestas. Pavo o cerdo,…
Cerdo y chori ahumados, protagonistas del food truck más carnívoro de Buenos Aires
Eddie Fitte disfrutó de los mejores sándwichs de Logia, uno de los primeros food trucks…
La historia del food truck comandado por cocineros con síndrome de Down
Adriana buscaba trabajo para su hija Fiama y terminó creando Morfables 21, que emplea chicos…
Homenaje a la milanesa: original tributo al plato argentino en 25 restaurantes
Del 23 de noviembre al 2 de diciembre, la milanga es protagonista en las cartas…
El boliche de Almagro donde las milanesas son puro rock
En Don Ignacio sirven 34 variedades, clásicas y excéntricas. Seguilo a Eddie Fitte y conocé…