Carne vacuna
El nuevo libro de Christian Petersen viene con todos los secretos de la carne
Acaba de editarse Al Hueso!, una obra fundamental para conocer todos los aspectos del producto…
Nicole Neumann recomienda comer porotos rojos para reemplazar la carne vacuna
La modelo comparó los nutrientes que aporta cada alimento y así encontró un nuevo argumento…
Cae el consumo de carne vacuna en la Argentina y creen que la tendencia seguirá a la baja
El consumo de carne cayó a 47 kilos por año, menos de la mitad de…
ELEGÍ TU FAVORITO: cuáles son los 4 puntos posibles de la carne
Te contamos acerca de los puntos de cocción que existen para comer una pieza de…
Carne vacuna con baja emisión de gases, la nueva apuesta de la ganadería que promete convertirse en tendencia global
Es la nueva certificación que lanzaron en los Estados Unidos para el ganado producido con…
El bife tiene su mundial y la carne argentina se llevó una medalla de oro
Un ojo de bife criado a pasto fue el gran ganador en el World Steak…
Todo sobre el matambre: tips para hervirlo, cómo atarlo y cuál es el mejor método de cocción
Te contamos qué partes de la vaca recubre este corte súper popular que es clave…
El consumo de carne vacuna llegó al nivel más bajo desde 2003
En marzo de 2021 cerró el peor trimestre de los últimos 18 años. Te contamos…
El vino y el queso, tus aliados para evitar el deterioro cognitivo por la edad
Nuevos estudios explican qué alimentos sirven para proteger a tu cerebro a medida que pasan…
Cocina saludable para perros, la nueva tendencia que empieza a crecer en la Argentina
Empiezan a surgir empresas que desarrollan comida natural para mascotas, un mercado que ha demostrado…
¿Carne más cara que en Alemania? Dos expertos desmienten las declaraciones del presidente Alberto Fernández
Las afirmaciones del mandatario argentino no coinciden con las cifras que manejan en el sector.
Aceite de insectos, la tendencia gastronómica que refleja el futuro de la alimentación
Sigue el proceso para sustituir la industria agropecuaria con opciones nutritivas más ecológicas.