Carne
Hamburguesa de cocodrilo… ¿te tienta?
Un restaurant ofrece este particular plato. ¿Te animás? El Ritchie’s es un clásico restaurant decorado…
Cinco motivos para comer menos carne
La caída del consumo por motivos económicos podría tener un lado positivo. Por qué conviene…
Asado al disco de arado: la argentinidad hecha cocina
Si la parrilla es el emblema de la cocina argentina, esta técnica representa un paso…
Matambre con rusa, un clásico argentino
¿De qué se trata este maravilloso plato de bodegón? Consejos para que te salga espectacular.…
Carpaccio, el plato que quiso ser remedio
Te contamos su curioso origen y los mejores lugares para comerlo. Venecia, 1930. El bartender…
Convertite en un maestro del wok
Consejos para que tus preparaciones no tengan nada que envidiarle a los cocineros cantoneses. Está…
Bife a la plancha, secretos de un imperdible
Siete consejos para que la clásica minuta argentina te salga 10 puntos. Pocas cosas te…
Comidas y sueño: los alimentos que no hay que consumir antes de dormir
Son 8 los productos que pueden impedirte que logres un descanso reparador. Es hora de…
Fondos de cocción: secretos de una preparación clave en la cocina
Consejos para que te salgan 10 puntos. Según el diccionario Larousse Gastronomique, los fondos de…
Puchero: historia de un plato emblema de los argentinos
Este clásico fue la base de la alimentación de los habitantes de Buenos Aires durante…
Convertite en un experto en burritos, fajitas y tacos
En qué se diferencian unos de otros y algunos lugares para experimentarlos. La cocina mexicana…
Hígado vacuno, el corte de carne que es un manjar para algunos, pero rechazado por el resto
Conocé todo sobre esta pieza que era muy apreciada por los inmigrantes que llegaron a…