Carnes
Blanqueado, una técnica de cocción clave para conservar lo mejor de los alimentos
Se utiliza para resaltar el sabor, el color o la textura de los ingredientes.
¿Carne más cara que en Alemania? Dos expertos desmienten las declaraciones del presidente Alberto Fernández
Las afirmaciones del mandatario argentino no coinciden con las cifras que manejan en el sector.
Vacunas: los mejores alimentos para fortalecer el sistema inmunológico
Estas son algunas recomendaciones que brindan los profesionales para que responda mejor a la vacuna…
10 restaurants para disfrutar este verano en las Sierras de Córdoba
Te recomendamos una lista de lugares donde ir a comer en los distintos valles cordobeses.
Las 7 especias que no pueden faltar en tu cocina
Te contamos cuáles son y para qué usarlas.
Secretos y consejos del asado: el nuevo libro de Christian Petersen
Christian Petersen Carne y Fuego repasa con maestría todo lo que tenés que saber sobre la…
Alberto Fernández recibió a activistas veganos pero sigue adelante con el acuerdo porcino con China
La modelo Liz Solari y Alfredo Martí, presidente de Unión Vegana Argentina, le llevaron medio…
Pollo de probeta: ya está a la venta la carne que no es carne, un hecho histórico para la alimentación mundial
Se empezó a comercializar pollo generado a partir de células clonadas, un cambio revolucionario.
Canelones en Navidad, una tradición que pocos conocen y que tiene mucho que ver con el ahorro
Aunque parezca raro, es una excelente opción para reaprovechar las sobras de las Fiestas, algo…
La fiesta de Don Julio, el restaurant N° 1 de América latina
Estuvimos en la noche de The Gelinaz, que coincidió con la consagración de la parrilla…
La carne aumentó 10% en solo dos días y hay temor por desabastecimiento para las Fiestas
La inflación en los valores de la hacienda de consumo y la falta de animales…
China encontró coronavirus en un envío de carne vacuna proveniente de la Argentina
Es la segunda vez, en menos de un mes, que las autoridades de ese país…