Celíacos
La ANMAT prohibió la venta de un alfajor, una miel y un postre helado
El organismo informó que todos estos alimentos incumplían con la normativa vigente.
El invento que podría permitir que los celíacos vuelvan a comer pan con gluten
Esta proteína presente en el trigo, avena, cebada y centeno impide a millones de personas…
San Valentín, propuestas para una salida bien romántica
Historia del Día de los Enamorados y sugerencias bien diversas para celebrarlo.
Dieta sin gluten: una mala idea para bajar de peso
La proteína que se encuentra en las harinas de trigo, avena, cebada y centeno es…
El ANMAT prohíbe la venta de una marca de harina para arepas
La harina P.A.N. es el clásico ingrediente que se utiliza para muchas de las recetas…
30 mil celíacos y solo 4 restaurants 100% gluten free
Si bien crece la cantidad de personas con celiaquía en Buenos Aires, la oferta gastronómica…
Historia de la fainá, inseparable compañera de la pizza
Todo lo que querías saber de la tarta de Liguria que se convirtió en un…
Celiaquía: consejos para comer sin gluten en un restaurant
Disfrutar de una buena comida tiene sus claves para los que sufren esta enfermedad.
Celíacos: descubren un nuevo método para detectar la presencia de gluten en los alimentos
Investigadores australianos encontraron la manera de saber cómo detectarlo de manera temprana en el trigo,…
Buscador sin TACC, una gran ayuda para conocer cuáles son los alimentos sin gluten
La ANMAT lanzó una herramienta muy útil para la población celíaca. Para todos aquellos que…
Sin TACC: demasiados riesgos para los celíacos
Según una investigación, más de 30% de los alimentos que dicen no tener TACC poseen…
Bodega mendocina desarrolló el primer vino sin gluten del país
La empresa obtuvo la certificación sin TACC para elaborar una variedad novedosa. Si creías que…