Champignons
Morilla, el sofisticado hongo que se convirtió en objeto de deseo para muchos cocineros
Te contamos acerca de este ingrediente, muy apreciado por los gourmets.
De un compost a nuestra mesa: paso a paso de la producción de hongos, un alimento clave para nuestra cocina
Ni animal, ni vegetal, es un producto con un proceso de elaboración apasionante. Todos los…
Hongos: los mejores tips para elegir y cocinar champignones
Ensaladas, salsas o rellenos, hay muchas formas de disfrutarlos. Consejos para saber cómo seleccionarlos, lavarlos…