charqui
Charqui y jerky, dos alimentos milenarios que recobran protagonismo y prometen convertirse en tendencia
Con técnicas modernas, dos proyectos argentinos replican el disecado de carnes que se practicaba en…
Masticar 2019: todos los detalles de los platos más raros de la feria
La nueva edición del gran evento gastronómico porteño ofrece recetas que rompen el molde. Te…