Chef
Gato Dumas: radiografía de un referente de la gastronomía argentina
Carlos Dumas fue el hombre que le dio jerarquía al oficio de la cocina. Un…
Intercambio gastronómico: dos restaurantes argentinos se mudan por 3 días
El porteño Aramburu y el cordobés El Papagayo intercambian sus cocinas como parte del ciclo…
El mejor restaurant de bodega del mundo está en Mendoza
Es el Rosell Boher Lodge, que fue distinguido en el concurso Great Wine Capitals.
El festival gastronómico más glamoroso, copado por mujeres
La próxima edición del St. Moritz Gourmet Festival 2020 contará solamente con chefs mujeres, algunas…
Aramburu, uno de los mejores 10 restaurantes del mundo
Los usuarios de TripAdvisor eligieron al establecimiento de Gonzalo Aramburu en el noveno puesto.
Tuvo que pagar una multa por almorzar en su restaurant
Este cocinero francés debió pagar 15 mil dólares por no haber pagado cargas sociales por…
Adrián Albanesi, ganador del Bocuse d’Or Argentina
Se conoció el nombre del cocinero que representará al país en el torneo más prestigioso…
Escándalo: un restaurant perdió sus tres estrellas Michelin en un solo año
Los dueños de The Araki, un prestigioso local de sushi de Londres, están indignados con…
Menú degustación: ¿capricho gourmet o experiencia valiosa?
El comensal moderno enfrenta dos alternativas: entregarse a la sabiduría de los chef o pedir…
El chef estrella Dabiz Muñoz: “La gastronomía sigue siendo machista”
Tiene tres estrellas Michelin y la gente espera meses para comer en Diverxo, su restaurante…
Alcaucil: por qué La Plata es la tierra prometida de la alcachofa
La producción local se concentra en esta zona y eso tiene una explicación.
Detuvieron a un reconocido chef que cultivaba marihuana en su casa
El italiano Carmelo Chiaramonte dijo que era para experimentar nuevos sabores.