chile
Guacamole: origen y tips de la gran salsa mexicana
Preparar esta delicia que ya es global no es tan simple. Van algunos consejos de…
Tabasco: historia de la salsa picante más conocida del mundo
Quién inventó el condimento que se usa para aderezar decenas de comidas y que los…
Revolución en marcha: Disney suma 400 platos veganos a los menús de sus parques
Los parques de diversiones de la famosa marca van a desarrollar opciones de menús 100%…
Michelada, bebida de moda que viene de México
No es un fenómeno masivo pero cada vez más bares ofrecen esta preparación que se…
El restaurant que estuvo vacío durante 6 años y ahora es uno de los mejores del mundo
Boragó, del chef chileno Rodolfo Guzmán, logró el éxito al recuperar la cocina de los…
Inspirador y exótico: todo lo que tenés que saber del kimchi
El fermentado coreano a base de vegetales va de a poco saliendo del nicho. Te…
¡Al rojo vivo! Los chiles más picantes del mundo
Cuáles son las variedades más conocidas de este producto americano que te deja la lengua…
¡Asado prohibido! Recomiendan no comer carne a la parrilla para evitar la contaminación del aire
La restricción fue dictada en Santiago de Chile a causa de la polución provocada por…
América Latina, sin restaurantes prestigiosos que cocinen vegetales
Solo 3 peruanos, un chileno y un mexicano figuran entre los 100 mejores del mundo.…
¡Un orgullo! Lucas Escobar, de Cucinare, tercero en el mundial de asadores
Nuestro cocinero se subió al podio general detrás de Suecia y Líbano en un torneo…
¿Por qué no se come picante en la Argentina?
Razones que hacen que la dieta criolla sea “sosa”. Opinan los expertos. La cocina de…