Ciencia
Covid-19, el peor enemigo del placer de disfrutar de la comida
Quienes perdieron el gusto y el olfato tras contraer la enfermedad temen las consecuencias a…
Salmón vegano, el pescado que se imprime en 3D y promete revolucionar la alimentación
Una empresa austríaca va a presentar este innovador producto 100% vegetal.
Operan a una banana a distancia, el experimento que se convertirá en realidad para humanos en muy poco tiempo
La robótica médica de vanguardia permite pensar en un futuro que ya no es de…
Huelo, luego existo: el libro que analiza la influencia de los olores en la historia de la humanidad
El periodista científico Federico Kukso nos cuenta todos los detalles de su libro Odorama, historia…
Comer con los oídos: la ciencia explica por qué la comida crocante es más rica
Enterate por qué gusta tanto la comida crujiente.
Inventan en Escocia una idioma artificial que analiza los distintos tipos de whisky
Científicos escoceses inventaron un catador electrónico que les permite controlar la calidad de esta bebida…
Comida y cambio climático: la dieta que salvará al mundo
Naciones Unidas informó cómo tenés que cambiar tus hábitos alimenticios para reducir las consecuencias en…
Enterate por qué ahora te gustan los alimentos que odiabas cuando eras chico
La evolución del gusto tiene una explicación científica. ¿Alguna vez te pusiste a pensar en…
Hay una forma correcta de comer la manzana y no es la que usa la mayoría de la gente
Enterate cómo tendrías que hacerlo. Pelada, cortada en trozos, o mordida… ¿Sabías que lo más…
Llegó el futuro: crearon carne 100% elaborada en laboratorio
Una empresa desarrolla cortes a partir de células madre. La tecnología aplicada a los alimentos…
Cañihua, el nuevo súper alimento boliviano que incluso es mejor que la quinoa
Es un cultivo andino que puede resistir al cambio climático y que la NASA quiere…
Adiós a las propinas: en este restaurant ya no hace falta dejar algo a los mozos
Está en Budapest, Hungría, y los meseros son todos robots. Si querés vivir la experiencia…