Cocina argentina
Catalino, el restaurante secreto y orgánico de Colegiales atendido por sus dueñas
Catalino, de las hermanas Mariana y Raquel Tejerina, sólo usa ingredientes de pequeños productores y…
Milanesa de asado, el último invento argentino
La insólita transformación carnívora es creación del cocinero Facundo Kelemen, que decidió aggiornar un clásico…
Llega la Fiesta Nacional de la Empanada: las mejores del país en un solo lugar
Como todos los años, ya llega la Fiesta Nacional de la Empanada, en Famaillá, Tucumán.…
Salta, la gran ganadora del Torneo Federal de Chefs
Acaba de realizarse esta tradicional competencia de nueva cocina argentina entre cocineros de todo el…
La Pachamama en clave gourmet: degustaciones y clases de cocina andinas
Comenzó la Semana de los Cultivos Andinos. Enterate de todas las actividades que se harán…
Nuevo Bajo: el flamante polo gastronómico de Buenos Aires
La esquina de Esmeralda y Paraguay se está transformando en epicentro clave de la gastronomía…
La cocina francesa revoluciona Buenos Aires
Los franceses festejan el aniversario de la Revolución en la Argentina. Un menú muy variado…
Doña Petrona, revolucionaria de la cocina argentina
La increíble historia de Petrona Carrizo de Gandulfo fue la pionera de la enseñanza de…
Caminos y Sabores: las novedades de la feria que ya es un clásico de la gastronomía argentina
Todos los detalles de la nueva edición de una de las ferias gastronómicas clave de…
Los futuros cracks de la cocina argentina
Estos tres jóvenes cocineros pronto estarán en boca de todos. Un semillero que promete. ¿Quién…
Reflexiones y propuestas para una cocina alternativa y sustentable
En tiempos en que algunos cocineros parecen pirómanos por la cantidad de llamas que emplean…
Argentina ya tiene su candidato para el Mundial de la Cocina
Emiliano Schobert ganó la competencia local que se realizó en Gato Dumas Colegio de Gastronomía…