Cocina china
Se viene Asia Fest, un evento clave de la cultura gastronómica de Oriente
La cultura de China, Corea, Japón y el sudeste asiático tiene su gran festival el…
Año nuevo chino, una buena excusa para conocer cómo maridar los vinos con su cocina
El sábado 25 de enero comienza el año de la rata, un momento ideal para…
Un extraño mercado de alimentos podría ser el origen del virus chino
En Wuhan, ciudad que es el epicentro del coronavirus, detectaron que habría comenzado en una…
El misterio de los restaurantes chinos en los Estados Unidos
En 5 años desaparecieron 1.200 establecimientos. Enterate qué está pasando.
Cómo nacieron los restaurantes étnicos
Son variadas las razones que llevaron al auge de la comida de diferentes lugares del…
Pollo vs pato, la grieta de aves vive en Buenos Aires
Dos versiones laqueadas de un ave que están para chuparse los dedos. Las dos se…
Fideos de arroz: la pasta más saludable
Son un clásico de la cocina asiática, pero en la Argentina se consumen poco. Enterate…
Trabajo inclusivo: el restaurant atendido por sordomudos
Se llama Forgive y está en China. Los mozos utilizan tarjetas para comunicarse con los…
Aprendé a diferenciar la comida china de la japonesa, la tailandesa y la vietnamita
En los años ’80 solo había cocina china pero en los ’90 todo se complicó…
Año Nuevo Chino: por qué en Asia se come con palitos
Te contamos el origen de esta costumbre y las diferentes versiones de su uso. Este…
La ruta porteña del noodle, los fideos con más onda
Cada vez son más las opciones para comer esta pasta asiática en ambientes cool. Te…