Cocina española
Tapeando 2025 viene con rutas en todo el país: los bares que participan en Buenos Aires, Mendoza, Rosario, Córdoba y Mar del Plata
El evento que celebra las tapas de inspiración española se desarrollará del 4 al 13…
Sagardi, el templo porteño de la cocina vasca, premiado por su aporte a la auténtica gastronomía española
El emprendimiento del barrio de San Telmo recibió la distinción Restaurants from Spain.
Mick Jagger dejó una generosa propina en un restaurante de Madrid y emocionó al mozo
El cantante sorprendió al empleado del restaurante con 200 euros y una púa con el…
El mítico Club Español reabre sus puertas
Un clásico de la cocina española en Buenos Aires reabre con un menú tentador que…
Francia y España unidos por un emotivo abrazo entre dos prestigiosos cocineros
Tras años de una guerra fría, ayer se produjo un cálido acercamiento entre Alain Ducasse…
El restaurant de los 100 días, un original proyecto de dos de los mejores chefs del mundo en París
Alain Ducasse y Albert Adrià lo inauguran de manera efímera el próximo 10 de noviembre…
Chorizos a la pomarola, un clásico que fue sinónimo de comida de cancha y que se resiste a desaparecer
Aunque desapareció de muchísimos restaurants, todavía se puede degustar en algunos lugares.
Mundial de paella: el cocinero argentino que busca meterse entre los finalistas
El chef Juan Ignacio Kitlein es uno de los 4 argentinos preseleccionados para participar de…
Sin locro: olla podrida, el plato más popular de la de Revolución de Mayo
En 1810 se comía pescados, carne asada a la estaca, otros potajes y, de postre,…
Cochinillo: historia de un manjar ibérico y 5 lugares ideales para degustarlo en Buenos Aires
Se prepara en horno a leña pero la cocina porteña también lo resuelve sobre los…
Mercado Soho, la nueva propuesta de Palermo con propuestas gourmet y lo mejor del street food
Inaugurado en noviembre de 2020, terminó de tomar forma un nuevo espacio para los foodies…
Las sobras de comida nunca se tiran: ropa vieja, la cocina del reciclaje
Garbanzos, carne, caldo, arroz, algunos de los ingredientes de un plato clásico para aprovechar restos…