Cocina española
El innegable aporte gallego a la cocina porteña
La empanada gallega no tiene atún y otros saberes imperdibles en esta nota clave para…
Plaza Mayor: la historia detrás del templo porteño del pan dulce
Aunque es famoso en tiempos de Fiestas, este restaurant es la punta del iceberg de…
Renunció a 3 estrellas Michelin y puso una hamburguesería
El español Dani García decidió cambiar su perfil y la famosa guía lo borró de…
Gazpacho, la única sopa que no se toma en invierno
Se acerca la temporada de tomates y el calor: pocas cosas son más bienvenidas que…
Consejos para cocinar la mejor tortilla de papas
Con estos tips, vas a poder preparar un plato delicioso, clásico y barato. ¡No te…
Origen y secretos de la empanada gallega
La tarta nacida a orillas del Cantábrico hace tiempo forma parte del menú porteño. Te…
Cierra uno de los emblemas porteños de la cocina española
Bajan sus persianas Hispano y otros restaurantes de Buenos Aires. Como si fuera el ave…
Arroz con leche: la historia desconocida de un postre amado y odiado por igual
Una combinación que viene de antaño y que tiene sus secretos y sus tips. “Arroz…
8 restaurants para comer una buena tortilla
Los mejores lugares para comer “el as de oros de la cocina española”. Alguna vez…
El nuevo restaurant secreto de Ferrán Adrià: menú de 40 pasos y 6 horas para degustarlo
Se llama Enigma y se encuentra en Barcelona. Los 28 comensales que permite tienen que…
Conocé el restaurant que ofrece un único plato
Se llama Plat Únic y está en Barcelona. La propuesta es muy amplia, a pesar…
Un restaurant de cocina occidental encontró el secreto para triunfar en China
Un cocinero español lleva diez años de éxito: el motivo es mucho más obvio de lo…