Cocina italiana
Día del Padre: 10 regalos bien gourmet para celebrar en familia
Sorpresas en clave gastronómica para una fecha muy especial.
Mundial del panettone: la Argentina llegó a semifinales y ya eligió pastelero para buscar la final
El pan dulce de Juan Manuel Rodríguez, de Confitería Artiaga, estará entre los 35 semifinalistas…
Pasta e fagioli, la sopa italiana que nació como un plato popular y llegó a los restaurants de lujo
Esta preparación viene con alubias, el mismo tipo de poroto que lleva el locro criollo.
¿La pizza de muzzarella no tiene muzzarella? Todos los secretos del queso más famoso
Te contamos la historia de la mozzarella, un queso cuya versión original no solemos comer.
Mercado Soho, la nueva propuesta de Palermo con propuestas gourmet y lo mejor del street food
Inaugurado en noviembre de 2020, terminó de tomar forma un nuevo espacio para los foodies…
¿La pasta no es italiana? La verdadera historia que se esconde detrás de un mito universal
Te contamos la génesis de este alimento y por qué los italianos se apropiaron de…
Cae un capo de la mafia italiana por postear contenidos de cocina
Se ocultaba en el Caribe y fue descubierto después de publicar recetas en YouTube.
Los ñoquis de Claudia Villafañe: el delivery que provocó debate en redes sociales por su precio
La exmujer de Diego Maradona preparó su especialidad y la comercializa a través de una…
Música para cocinar: la marca que armó playlists para que las pastas no se te pasen nunca
La fábrica italiana Barilla creó listas de reproducción que duran el tiempo de cocción de…
Cierra Filó, un clásico porteño que no pudo superar la crisis provocada por la pandemia
Se despide otro de los restaurants más representativos de Buenos Aires.
Anatomía de los restaurants “marrones”, emblema de una cocina que está en vías de extinción
Símbolos de una forma de comer bien porteña, marcaron una época con platos y sabores…
Fresca, el primer “laboratorio di pasta” de la Argentina: alta tecnología para llegar a la auténtica cocina italiana
Una oportunidad para recorrer Italia en Buenos Aires. Pastas como lo hacía la nonna hasta…