Cocina japonesa
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Meshiagare! Sabores del Japón enseña cómo hacer sushi, cómo es la ceremonia del té o…
Cada vez más gente se anima a la comida cruda
El 28 de agosto fue el Día internacional de la comida cruda, y de a…
Palitos para comer: no todos son iguales
Chinos, japoneses y coreanos. Te explicamos qué diferencias hay entre cada uno de ellos. Es…
Wasabi: todo lo que hay que saber sobre el condimento japonés que conquistó el mundo
De dónde viene, qué es y cómo comerlo. En casi todos los restaurantes de sushi,…
Día Internacional del Sushi: la celebración de un plato que llegó a Occidente para quedarse
Este 18 de junio se cumple un nuevo aniversario de esta preparación japonesa que es…
Yakitori: secretos de la brochette japonesa
Los criollos no son los únicos que comen brochette. Conocé cómo es la versión nipona…
Primera Semana de la Gastronomía Japonesa en Buenos Aires
Entre el 12 y el 19 de junio, el flamante Club Gastro Japo organizará una…
Aprendé a diferenciar la comida china de la japonesa, la tailandesa y la vietnamita
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¿Te animarías a comerlo? Una empresa prepara piezas de sushi con una impresora 3D
Tiene pensado abrir un restaurant el año próximo donde toda la carta será creada por…
Salsa de soja, un producto que vino para quedarse
La conocemos muy bien gracias a la amplia difusión de la cocina asiática. Consejos para…
¡De película! La tintorería que esconde un restaurant de cocina japonesa
Se encuentra en el barrio porteño de Villa Crespo y tiene al sushi como protagonista…
Tiradito, rey de la cocina nikkei
¿Cuál es el origen de este plato peruano que está tan de moda? La opinión…