Cocina
Merkén, el condimento mapuche que ya no es una rareza
De qué se trata este aderezo cada vez más empleado por los cocineros.
La moda de los miniplatos: adiós a las grandes porciones
Cada vez más restaurantes preparan porciones de tamaño reducido para comer varios platos distintos en…
El pesto, una salsa comodín que sirve más allá de la pasta
Van 10 tips y una receta para que la preparación genovesa te salga espectacular.
El festival gastronómico más glamoroso, copado por mujeres
La próxima edición del St. Moritz Gourmet Festival 2020 contará solamente con chefs mujeres, algunas…
Se viene la Semana de la Gastronomía Porteña
Del 4 y el 10 de noviembre llega una nueva edición de esta fiesta gastronómica.…
Ravioles, la pasta rellena que no es tan italiana
Cruza toda la geografía de Italia y es una de las favoritas de la Argentina…
Llegó la hora de las arvejas, un comodín para la cocina
M.E.S.A de Primavera festeja este fantástico producto de estación. Virtudes de una leguminosa singular.
Budín de mandarinas: Cucinare desafía a Juliana Awada
La primera dama compartió en las redes una de sus preparaciones preferidas.
Los premios que se deciden con una cata a ciegas
Se vienen los Alacena Foodie, un certamen donde los productos gourmet se degustan sin mirar.
Renunció a 3 estrellas Michelin y puso una hamburguesería
El español Dani García decidió cambiar su perfil y la famosa guía lo borró de…
Utensilios de cocina de Star Wars, el nuevo fetiche gourmet
Los fanáticos de La Guerra de las Galaxias pueden usar tostadora, olla, horno y hasta…
Tuvo que pagar una multa por almorzar en su restaurant
Este cocinero francés debió pagar 15 mil dólares por no haber pagado cargas sociales por…