cocinera
El feminismo también llega a la alta cocina
En Francia se usa cada vez más la palabra cheffe, versión femenina del clásico chef,…
Reeditan el primer libro de cocina de la Argentina
Se acaba de republicar La perfecta cocinera argentina, de Teófila Benavento, cuya primera edición data…
Mano a mano con la chef Carolina Bazán: “Aprendí la importancia de usar los productos locales”
Cucinare estuvo en Suiza con la chef revelación de la cocina sudamericana.
Pampa Roja: la alta cocina no atiende solo en Buenos Aires
Florencia Borsani y Mariano Braga son los creadores del restaurant pampeano que hace ruido en…
Gato Dumas: radiografía de un referente de la gastronomía argentina
Carlos Dumas fue el hombre que le dio jerarquía al oficio de la cocina. Un…
Cocina genuina, la clave del libro de Patricia Courtois
Acaba de salir a la venta Viaje al sabor, con más de 100 recetas de…
Murió Blanca Cotta, uno de los últimos íconos de la cocina del siglo XX
La cocinera fue una de las mayores divulgadoras argentinas, con un récord difícil de igualar:…
Kari Gao, la influencer china que conquistó las redes con recetas para chicos
Dedicada a la alimentación para la familia con el foco puesto en la primera infancia,…
Maratón gastronómica: la cocinera que batió el récord mundial elaborando recetas
Una cocinera batió el récord preparando comida durante 75 horas sin parar. Se llama Maliha…
Mavy Jaichenco, la cocina de la Patagonia tiene su propia maga
Perfil de la cocinera del Corredor de los Andes que hace maravillas con productos regionales.…
Murió Choly Berreteaga, pionera de la docencia culinaria argentina
Marcó toda una época de la cocina por televisión, junto con Petrona de Gandulfo y…