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Christian Petersen solidario: usa sus restaurants cerrados para darle de comer a los más necesitados
En circunstancias dramáticas para la gastronomía local, el famoso cocinero optó por ayudar desde sus…
Tofu, secretos de un alimento tan amado como odiado
Sus críticos dicen que comerlo es como morder una esponja. Sus defensores, que hay que…
Pedro Chicote, el gran barman latino
Historia de una leyenda de los cocktails.
Mantecatura, el secreto clave para lograr la mejor pasta casera
Cuál es el toque que hace de la pasta algo sublime. Opinan los que saben.
Coronavirus: la Policía desbarata un restaurant clandestino
Un reconocido chef belga violó la cuarentena y fue descubierto ofreciendo comidas a puertas cerradas…
Alejandro Dumas gourmet: la cocina del mosquetero
¿Cuáles son los principales virus que se transmiten por los alimentos?
Don Julio, la parrilla argentina más famosa, cumple 20 años
El restaurant insignia de la Argentina acaba de cumplir dos décadas y lo celebró con…
La estrella rosarina de la cocina lanza su propio libro
Te presentamos a Damián Delorenzi, de Pasión por las brasas, el chef acaba de publicar…
El chef que demandó a la Guía Michelin por haberle retirado una estrella perdió el juicio
Marc Veyrat había llevado a la Justicia su caso pero finalmente le fallaron en contra.
Álvaro Arismendi, el gran referente de la cocina tucumana
Perfil del gran referente de la cocina tucumana.
El gorro de chef tiene siempre la misma cantidad de pliegues
¿Sabés cuántos son? Enterate el porqué del número.
El restaurant que estuvo vacío durante 6 años y ahora es uno de los mejores del mundo
Boragó, del chef chileno Rodolfo Guzmán, logró el éxito al recuperar la cocina de los…