colágeno
La parte del pollo que muchos tiran y es un tesoro nutricional como fuente de colágeno y proteínas
Los beneficios del cartílago, la parte del ave que no es tan consumida por los…
Los beneficios del caldo de huesos: receta rápida y sencilla para hacerlo en casa
Es importante para fortalecer tejido óseo y también aporta colágeno.
Caldo de hueso: la receta casi medieval que se transformó en tendencia en los Estados Unidos
El bone broth se puso de moda entre los foodies más respetados.
Por qué los guisos son más ricos cuando los recalentás
La ciencia te explica a qué se debe que el sabor se concentre más. ¿Cuál…