Cortes de carne
Qué es y cómo se cocina la falsa entraña, el corte de moda en las parrillas argentinas
Este corte se popularizó por su precio. Los tips para cocinarlo y que salga perfecto.
La parrillada más popular: estos son los cortes de carne preferidos de los argentinos
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Flat iron, el corte de carne que se convirtió en tendencia
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A pesar del cierre de exportaciones, el precio de la carne sigue subiendo: aumentó 90,3% en el último año
Los aumentos de los diversos cortes de carne han superado al promedio de la inflación,…
Cortes de autor, la nueva tendencia que protagoniza la carne argentina
Hawaiian, mustang, brisket, hookipa, algunos nombres que suceden a la moda del tomahawk en los…
Carnitour, lo último en turismo gastronómico extremo
El recorrido donde los gourmets toman contacto con las carnicerías y sus productos.
Rabo vacuno, una rareza que puede convertirse en un plato delicioso
Un corte apenas considerado por los consumidores, pero que bien hecho es exquisito. Una nota…
Osobuco: consejos para aprovechar un corte muchas veces subestimado
Menospreciado durante mucho tiempo, es una exquisita pieza si se sabe aprovechar. Tips de los…
La picaña, el aporte brasileño al asado argentino
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