Covid-19
Pérdida de olfato y gusto, los síntomas del coronavirus que complican el trabajo de los sommeliers
Algunos de los profesionales de la gastronomía que dependen de su nariz y paladar para…
El crecimiento del delivery viene con un fuerte impacto climático
El empleo de materiales no biodegradables es una fuente de contaminación que muy pocos previeron.
El desayuno, la comida del día que recuperó prestigio con la pandemia
Con el trabajo a distancia, todos disponen de más tiempo para desayunar y hacer preparaciones…
El Tano: murió Juan Caschetto, fundador de la tradicional parrilla de Avellaneda
Creador del mejor matambre a la pizza del país, el gastronómico falleció por coronavirus.
Florian, el café más antiguo del mundo, a punto de cerrar sus puertas por la falta de turismo
La pandemia está por darle el tiro de gracia a un local que funciona hace…
Cocineros que se convierten en marcas, una tendencia que se profundiza con la pandemia
Los chefs de alto perfil lanzan productos con su nombre o su sello, un camino…
La Guía Michelin entrega sus estrellas a pesar de la pandemia
La famosa publicación presentó su edición 2021 casi sin cambios, tras un año de profunda…
Ni heladeras ni parlantes: Pinamar prohíbe las bebidas alcohólicas para desactivar las fiestas en las playas
Las autoridades municipales decidieron aplicar la medida para evitar las aglomeraciones que puedan provocar contagios…
Helados con coronavirus, el descubrimiento en China que preocupa en todo el mundo
Más de 1.100 empleados fueron puestos en cuarentena luego de detectar covid-19 en paquetes de…
La impericia para controlar la pandemia destroza la gastronomía y el turismo
Durísimo análisis de uno de nuestros expertos sobre la situación que viven restaurants y hoteles…
Está aislada y su padre le deja comida etiquetada con frases de aliento
Otra historia que demuestra por qué la comida se convirtió en un elemento clave para…
Fugu, el peligroso pez globo que se convirtió en delicatessen, otra víctima de la pandemia
La falta de turistas hizo que los restaurants asiáticos perdieran interés en esa pieza: la…