embutidos
Salamín vs. chorizo seco: diferencias entre dos embutidos claves para una buena picada
Cómo se elaboran estos dos productos de la charcutería argentina. Sus matices en textura y…
Guido Tassi y su pasión por los embutidos: mano a mano con uno de los mejores cocineros argentinos
Conversamos con el famoso chef y nos contó qué lo llevó a poner el acento…
Carniceros faenaron cuatro caballos para hacer 700 kilos de hamburguesas y embutidos
Sucedió en Almirante Brown y fueron atrapados después de que la Policía encontrara patas tiradas…
Alarma por brote de triquinosis: qué alimentos conviene no consumir
El Ministerio de Salud de Córdoba reportó 46 casos; enterate cómo prevenirlo.
ChoriFest: se viene la segunda edición del evento que celebra al gran sándwich argentino
Se llevará a cabo durante el fin de semana de Carnaval, en el Hipódromo de…
Salame de Tandil: a 10 años de la Denominación de Origen, los secretos del embutido argentino más popular
Es uno de los pocos alimentos argentinos con D.O. que compite con sus colegas europeos.
Un pancho quita 36 minutos de vida según asegura un estudio científico
Una investigación publicada en la revista Nature Food determinó el impacto en tu salud.
Mondongo: manjar indiscutido o plato incomible, los extremos de una preparación tradicional
Todos los secretos de un clásico que genera amores y odios por igual.
Chorizos a la pomarola, un clásico que fue sinónimo de comida de cancha y que se resiste a desaparecer
Aunque desapareció de muchísimos restaurants, todavía se puede degustar en algunos lugares.
Embutidos, parrilla, sandwichs y más: el Mercado de San Telmo estrena nueva propuesta gastronómica
Se trata de Puesto 53, un proyecto que se anima al riesgo en plena pandemia.
Incendio en una reconocida fábrica de embutidos: “No se salvó nada”
Una planta de la empresa tandilense Cagnoli quedó prácticamente destruida.
Chorimóvil: la historia de la parrilla ambulante que debutó en la caravana del 17 de octubre
Conversamos con el dirigente sindical que ideó el dispositivo, que puede cocinar hasta 600 chorizos…