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Carne en cajas, la exclusiva tendencia gourmet utilizada para vender corte premium
Ya son varias las carnicerías que ofrecen carnes en box degustación.
Feed lot: claves para reconocer este tipo de carne
Este modelo de producción cárnica es cada vez más empleado, aunque no siempre es mejor.…
Carnes de pastura: todos los secretos del bife artesanal
Entre la búsqueda de la terneza y la alimentación consciente, la carne pastoril del ganado…
Del campo al plato: la carne argentina, paso a paso
Te contamos el recorrido que realiza la vaca hasta llegar al paladar de los argentinos.