Ferrán Adrià
Ferrán Adrià: “La próxima revolución gastronómica será la del conocimiento”
El famoso chef español apuesta al trabajo de laboratorio para seguir en la cresta de…
La sorpresiva ciudad que eligió Ferrán Adrià para abrir su nuevo restaurant
Te contamos cómo es y dónde está ubicado el flamante local del influyente cocinero catalán…
Ferrán Adrià lanza su enciclopedia de gastronomía
Se llama Bullipedia y su primer volumen se dedica al vino. Hablar de Ferrán Adrià…
“La revolución que generó Ferrán Adrià fue sostener que todos podían hacer lo que quisieran en la cocina”
Entrevista al chef argentino Martín Lippo, radicado en España desde hace 18 años y especializado…
El Bulli: la historia de la última revolución de la cocina, en una serie online
Amazon presenta un documental de 15 capítulos sobre la historia del mítico restaurant catalán y…