filet
Un estudiante de Diseño crea un plato gourmet usando plumas de pollo como componente principal
Es alumno de una escuela de Arte en Londres y desarrolló una proteína alternativa en…
Chateaubriand: la particular historia del lomo más lujoso de la cocina francesa
Es una preparación exquisita que tiene un origen singular. El punto de la carne, clave.
Aprendé a filetear el pescado como un profesional
Esta técnica es mucho más sencilla de lo que vos te creés y te va…