Gastón Acurio
Ceviche al paso, la última apuesta de Gastón Acurio para consolidar la cocina peruana en Buenos Aires
El chef prepara el lanzamiento de una barra cevichera que ya es un éxito en…
Pía León, la chef peruana de 34 años, elegida como la mejor cocinera del mundo
Responsable del multipremiado restaurant Central junto a su pareja Virgilio Martínez, fue distinguida por The…
La Mar, restaurant del marido de Pampita, reabrió sus puertas luego de tres casos de covid entre sus empleados
La prestigiosa cebichería de Roberto García Moritán volvió a trabajar con normalidad.
Virgilio Martínez abre un restaurant en Japón en plena pandemia: “Nunca nos vamos a atemorizar”
El gran cocinero peruano nos cuenta todo sobre MAZ, el proyecto con el que se…
Gastón Acurio anticipa el futuro de la alta cocina tras la pandemia
Para el gurú gastronómico peruano, se viene una cocina “más pragmática”, “asequible” y “sensata”.
Cocina peruana: la pandemia genera una crisis gravísima en la gastronomía que conquistó el mundo
Los principales chefs de ese país alertan del cierre total del sector si el gobierno…
Masticar 2019: nuevos puestos, cocina peruana y Mauro Colagreco, destacados de la décima edición de la feria gastronómica
Nuevos puestos y una clase comandada por el consagrado chef argentino, las grandes novedades de…
Todo listo para Masticar
Con el chef peruano Gastón Acurio como invitado de honor, llega la feria gastronómica más…