Gastronomía
Inauguran una escuela de gastronomía y un restaurant dentro de una cárcel
Está en la provincia de Buenos Aires y busca capacitar a reclusos para tener una…
Cayeron un 70% las reservas en restaurants para Año Nuevo
La pandemia, los precios y la falta de turistas, las causas.
Wasabi: por qué el que comemos habitualmente no tiene nada que ver con el ingrediente original
Recién con la pandemia y el cierre de los restaurants de alta gama, el verdadero…
Mauro Colagreco, en plena segunda ola de coronavirus en Europa: “Será muy difícil sobrevivir”
El célebre cocinero argentino sostiene que si la crisis sanitaria perdura, la cocina de alta…
Pan dulce de masa madre: los secretos de una versión diferente y más económica de un clásico
Un cocinero argentino propone una receta con harina integral y de trigo. El resultado, una…
Festival de Sabores de Buenos Aires: descuentos y propuestas de un evento gastronómico para disfrutar pese a la pandemia
Te contamos los detalles para que puedas aprovechar alguna de las promociones que habrá en…
El mejor restaurant argentino convocó solo a cocineros y tuvo que dar marcha atrás: la historia del evento que cambió para tener perspectiva de género
Luego de numerosos cuestionamientos en redes sociales, el mejor restaurant argentino decidió invitar a una…
Más de un 40% de los trabajadores gastronómicos son pobres
Así lo establece un relevamiento de la Universidad Nacional de Mar del Plata.
Segunda ola de coronavirus: angustia en el sector gastronómico europeo por un cierre total durante las Fiestas
El rebrote está obligando a los gobiernos a extremar las medidas de cuidado.
¿Serán los influencers el secreto para recuperar comensales?
Personalidades influyentes hubo siempre, teoriza nuestro columnista, que se pregunta si el sector gastronómico debe…
Fede Bal quiere tener su propio restaurant
Su madre, Carmen Barbieri, contó detalles del proyecto del actor.
Murió María Adela Baldi, la última pionera de la cocina en televisión
Falleció la gran cocinera que logró un Martín Fierro desde su icónico programa Buenas tardes,…