Gastronomía
Menta: tips y usos más comunes de una planta maravillosa
Acompaña bien a algunas carnes, es aromatizante y se utiliza en diferentes rubros de la…
Soledad Nardelli, referente de la cocina argentina, pide que se enseñe gastronomía en la escuela primaria
Instalada en Barcelona, la cocinera dice que es clave la educación para modificar nuestra cultura…
Comer con los oídos: la ciencia explica por qué la comida crocante es más rica
Enterate por qué gusta tanto la comida crujiente.
Una de las mayores empresas de delivery se va de la Argentina
Es Uber Eats y también se retira de Colombia, otro de sus principales mercados en…
Roal Zuzulich: semblanza de un talentoso cocinero cordobés
Tuvimos la oportunidad de conversar con este gran chef y conocer cómo se vive la…
Reapertura de salones: autorizan hasta un 25% de capacidad en los restaurants porteños
El Gobierno de la Ciudad permite los espacios internos de los locales, con estrictas medidas…
Tato Giovannoni, elegido como el mejor bartender del mundo
El argentino, dueño de Florería Atlántico, recibió la distinción de sus colegas de los 50…
Bohemia porteña: memorias de la Belle Époque de los bares de Buenos Aires
Un viaje imaginario a fines del siglo XIX y principios del XX, cuando políticos y…
La cocina ya tiene su propia Wikipedia gastronómica
Acaba de lanzarse The Sifter, una de las bases de recetas y cultura culinaria más…
El futuro de la cocina ya tiene quien lo descubra
El ránking The World's 50 Best Restaurants lanza los 50 Next para premiar a las jóvenes promesas de…
Día Internacional del Chef: los cocineros celebran en el año más difícil para la gastronomía mundial
Desde 2004, los responsables detrás de los platos que comemos, festejan su día cada 20…
La aplicación que ayuda a que tus platos parezcan preparados por los grandes cocineros
Foodie tiene 24 filtros y algunas funciones que ayudan a mejorar la apariencia de las…