gluten
Cocina quilombo: la nueva tendencia gourmet que llega de Brasil
Se trata de una mixtura de las cocinas africana, portuguesa y de los pueblos originarios,…
Dieta sin gluten: una mala idea para bajar de peso
La proteína que se encuentra en las harinas de trigo, avena, cebada y centeno es…
Prohíben la comercialización de una cerveza libre de gluten
La ANMAT informó que el producto no es apto para su consumo en todo el…
Food trucks, clases y charlas: se viene la feria Leer y Comer
Te contamos todas las novedades que trae este clásico del barrio de Chacarita.
Celiaquía: consejos para comer sin gluten en un restaurant
Disfrutar de una buena comida tiene sus claves para los que sufren esta enfermedad.
Las mejores tortas para la merienda perfecta
Animate a preparar ricas meriendas con estas espectaculares recetas, son súper fáciles de hacer. Cualquier…
Celíacos: descubren un nuevo método para detectar la presencia de gluten en los alimentos
Investigadores australianos encontraron la manera de saber cómo detectarlo de manera temprana en el trigo,…
Desayunos a domicilio y candy bar, el emprendimiento inclusivo de una chica con síndrome de Down
Se llama Fiorella Pellettieri y dirige Las Golosas junto a otros 5 jóvenes con discapacidad.…
Sin TACC: demasiados riesgos para los celíacos
Según una investigación, más de 30% de los alimentos que dicen no tener TACC poseen…
Lo mejor de Sin TACC, la feria de alimentos para celíacos
Vuelve una nueva edición de un evento clave para quienes no pueden consumir gluten. La…
000, 0000 o leudante: qué tipo de harina usar en cada caso
Tortas, pizzas, panqueques, pastas, cada preparación requiere un tipo distinto. Te contamos cuáles son. Los…
Bodega mendocina desarrolló el primer vino sin gluten del país
La empresa obtuvo la certificación sin TACC para elaborar una variedad novedosa. Si creías que…