harina
Rosca de Pascua, un clásico de la Semana Santa
Qué es y qué significado tiene este tradicional panificado. Leche, huevo y harina son los…
000, 0000 o leudante: qué tipo de harina usar en cada caso
Tortas, pizzas, panqueques, pastas, cada preparación requiere un tipo distinto. Te contamos cuáles son. Los…
La baguette da un paso al frente en Buenos Aires
En Buenos Aires, hace tiempo que el famoso panificado francés está ganando espacio en panaderías…
Torta galesa, postre mítico de la Patagonia
Te contamos todo lo que tenés que saber sobre este clásico que se elabora en…
Pan dulce: 3 estilos diferentes para una misma tradición
Panettone, pan dulce con o sin frutas abrillantadas: las recetas de 3 especialistas para que…