hígado
Cocina jujeña, la gran ganadora del Prix Baron B de la Cuisine
María Florencia Rodríguez, radicada en Tilcara, se llevó el primer premio del tradicional certamen gastronómico.
Las recetas de Hannibal Lecter: el libro que recopila preparaciones de inspiración caníbal en homenaje al célebre personaje de ficción
¿Te impresionó el menú del caníbal más sofisticado? Por las dudas, te contamos qué tiene…
Haggis, el plato imposible: historia del picadillo de órganos de oveja que es tradición en Escocia
Si los chinchulines te generan rechazo, mejor que no se te ocurra probar esta receta…
Tapeo modo Sputnik: todo sobre las zakuski, los platos elegidos por los rusos para abrir sus comidas
En la otra parte del mundo, las comidas se inician con una original selección de…
Cierra Filó, un clásico porteño que no pudo superar la crisis provocada por la pandemia
Se despide otro de los restaurants más representativos de Buenos Aires.
Leberwurst: la vigencia de un embutido que tiene muchos fanáticos
Pasan las décadas y este producto de origen germano sigue firme en las góndolas.
Gastronomía en carnaval: así se come en las celebraciones más populares del mundo
¿Qué se acostumbra a consumir durante los festejos de carnaval?
A propósito de Halloween: así es la cocina de los muertos
Noche de Brujas el 31 de octubre y Día de Todos los Santos el 1°…
Cocina genuina, la clave del libro de Patricia Courtois
Acaba de salir a la venta Viaje al sabor, con más de 100 recetas de…
Canelones a la Rossini: una receta con historia y lírica
Conocé el origen de esta increíble preparación, creada por un genio de la música lírica.…
Hígado vacuno, el corte de carne que es un manjar para algunos, pero rechazado por el resto
Conocé todo sobre esta pieza que era muy apreciada por los inmigrantes que llegaron a…