Historia
Carpaccio, el plato que quiso ser remedio
Te contamos su curioso origen y los mejores lugares para comerlo. Venecia, 1930. El bartender…
La comida chatarra, un deseo que existe desde la Prehistoria
Siempre el ser humano buscó comidas calóricas por la escasez de alimentos. Te contamos por…
Vainilla, historia y secretos de la orquídea de lujo
Su sabor está presente en toda la gastronomía pero la auténtica es una rareza. Todo…
El lado gourmet de los piratas
Bucaneros y filibusteros no sólo acechaban galeones, sino que dejaron huella con su cocina de…
La merienda también tiene su historia
Enterate cuándo nació y por qué esta comida no existe en todo el mundo. ¿Quién…
Gran hallazgo: ¡vino en el Antiguo Egipto!
Arqueólogos encontraron restos de una antigua bodega al norte de El Cairo. Un gran hallazgo…
Pequeña historia del helado de palito
¿Sabés dónde y cuándo nació esta popular forma de comerlo? Opinan los que saben. “¡Hay…
1802, el año en que nació la crítica gastronómica
Mucho antes de que aparecieran las estrellas Michelin, ya existía gente que escribía sobre los…
Salsa Golf, el aporte de un Premio Nobel argentino a la cocina internacional
Enterate todo sobre este aderezo tan criollo como el chimichurri. No todos los días podés…
Asado con cuero, una de las maneras más criollas de cocinar la carne
Te contamos cómo se prepara esta versión 100% criolla de la gran comida argentina. El…
Georgia, el país donde nació el vino
Investigaciones confirman que en esa región ubicada entre Europa y Asia se producía vino hasta…
Antoine Carême, cocinero de reyes
¿Quién fue y qué hizo el más grande de todos los cocineros? [caption id="attachment_7191" align="aligncenter"…