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Hiltl, el primer restaurant vegetariano del mundo
Un cronista de Cucinare tuvo la oportunidad de visitarlo y te cuenta la experiencia. Por…
El equipo de astronautas que cocinó cookies en el espacio y no se las comió
Ocurrió en la Estación Espacial Internacional. Te contamos por qué decidieron no consumirlas.
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Estos son algunos de los pasteleros más destacados de nuestro país.
Larousse Gastronomique, la enciclopedia culinaria que es considerada como la Biblia para los expertos
Es una obra magna de la cocina que viene editándose desde 1938. Te contamos por…
Álvaro Arismendi, el gran referente de la cocina tucumana
Perfil del gran referente de la cocina tucumana.
Radiografía del argentino que come pan
Nuestro país participó de la mayor encuesta mundial sobre el consumo de panificados. Estos son…
Un manual de coctelería para bartenders amateurs
Federico Cuco, el célebre cantinero argentino, acaba de publicar Bartender de entrecasa, su primer libro.
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Hiperpalatable es la palabra que hay que aprender para entender por qué no podemos parar…
Festival El Cine Cocina: una edición invadida por el food porn
Ante la inminente llegada de una nueva edición, consultamos a dos expertos sobre qué opinión…
6 tips para usar bien el azúcar en la cocina
En vez de evitarlo, hay maneras de utilizar este ingrediente que lo convierten en irreemplazable.…
El restaurant submarino inaugurado adentro de un shopping
Se encuentra en Tailandia y promete comer rodeado de 25 mil creaturas submarinas. No es…