Italian cuisine
Influencer a los 88 años: la abuela de Campana que aprovechó la cuarentena para enseñar recetas italianas por las redes
Violetta se dedica a compartir sus platos por YouTube, con la ayuda de su nieta.…
De los rodillos de madera a la Pastalinda: breve historia de las máquinas para hacer pasta
Durante la cuarentena, se cuadriplicó la venta de la famosa marca argentina.
Pizza napoletana: más cursos online para aprender técnicas y secretos
Dictadas por maestros italianos, se viene una nueva tanda de clases virtuales.
Todo lo que querías saber del arroz y nunca te animaste a preguntar
Su origen, las variedades que jamás escuchamos nombrar y mucho más en esta brevísima enciclopedia…
Pizza para todos: sabores y estilos para los diferentes paladares argentinos
5 recomendados para desafiar el típico gusto porteño. Y un update de las principales novedades…
El club de Caballito que rescata la cocina italiana menos conocida
El Círculo Trentino reúne a los descendientes de la región cuya gastronomía tiene puntos en común…
La muzzarella de la pizza, muy diferente a la receta original
La grande de muzza lleva un tipo de queso que poco tiene que ver con…
Ravioles, la pasta rellena que no es tan italiana
Cruza toda la geografía de Italia y es una de las favoritas de la Argentina…
Los secretos de la Puglia, una zona clave de la cocina italiana
En el marco de Buenos Aires celebra Italia, te contamos las particularidades de esta deliciosa…
Los mejores tips para lograr un excelente risotto
La opinión de dos expertos. No hay acuerdo acerca de cómo llegó el arroz a…
Las mejores recetas de pastas rellenas
Compartimos 7 platos para revolucionar tus próximas comidas. ¿A quién no le gustan las pastas…
Fusilli al fierrito, la receta italiana que conquistó el paladar argentino
Te contamos dónde nació este plato y en qué restaurants te recomendamos probarlo. El fusilli…