lentejas
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Por qué es tan difícil que los más chicos prueben comidas diferentes a las que…
Cocina india en Argentina: secretos y lugares
Esta milenaria etnia tiene una rica oferta gastronómica. Dónde probarla en Buenos Aires.
Dieta sin gluten: una mala idea para bajar de peso
La proteína que se encuentra en las harinas de trigo, avena, cebada y centeno es…
Lentejas: hay mucha vida más allá del guiso
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A propósito de Halloween: así es la cocina de los muertos
Noche de Brujas el 31 de octubre y Día de Todos los Santos el 1°…
El ingrediente argentino que podría revolucionar la industria alimenticia mundial
Se trata de un polvo de arvejas que está previsto que reemplace la proteína animal.
Alimentación saludable: la dieta de las 30 plantas
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Quienes dejan de comer carne deben sustituir sus proteínas por alimentos alternativos. Es sabido que…
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Cuando la comida le enseña a la ciencia
Al revés de lo habitual, la gastronomía también les aporta descubrimientos a los científicos. “El…
Hamburguesa vegetariana: ¿acierto o aberración?
Los expertos en burgers opinan sobre una tendencia que cada vez gana más adeptos. Nadie…