Luis Lahitte
El pronóstico de un prestigioso cocinero: “Un buen camarero ganará más que un abogado”
Lo dijo Ferrán Adriá, el creador de El Bulli. La situación en la Argentina.
Fernando Rivarola anticipa el desembarco de El Baqueano en Salta: “El acento estará en los productos de la zona”
El famoso restaurant de cocina autóctona abrirá sus puertas en la cumbre del Cerro San…
Tren patagónico, una experiencia vintage que incluye platos anclados en el tiempo
El coche restaurant que une Viedma con Bariloche ofrece una propuesta gastronómica que parece de…
Milanesa con fideos, el plato que provoca críticas y fanatismos
Fue un emblema de nuestra infancia y ahora se convirtió en tendencia aunque con algunos…
Puerto Norte, el barrio que revoluciona la gastronomía en Rosario
La Costanera y el puerto de la ciudad se aggiornaron en un polo gastronómico, hotelero…
Empresa nacional de alimentos: dudas sobre el nuevo proyecto del gobierno argentino para contener la inflación
Recopilamos algunas opiniones autorizadas sobre la idea de crear un organismo estatal para regular el…
Pulpo de granja, el animal que encendió el debate: ¿es ético comerlo?
Cada día hay más conocimientos acerca de la inteligencia y sensibilidad del cefalópodo. ¿Está bien…
Las 5 tendencias del café en 2022
Dos expertos nos cuentan hacia dónde va la industria cafetera en el próximo año.
Adriana Rusendic, la cocinera que mantiene las raíces croatas vivas en Buenos Aires
Una charla imperdible con la única representante de la cocina de Croacia en la Argentina.
Códigos QR, la tendencia que llegó para quedarse pero que no logra desplazar al tradicional menú en papel
Aunque le tecnología facilita las cosas, los clientes se resisten a abandonar la carta física.
8 sándwichs del mundo para disfrutar en Buenos Aires
Hay vida más allá del tostado de jamón y queso. Las vuelta al mundo en…
St. Moritz Gourmet Festival: todos los detalles de la edición 2022 del evento gourmet más sofisticado del mundo
Te contamos todos los detalles del acontecimiento gastronómico que ningún foodie del mundo se quiere…