Manteca
Mantecatura, el secreto clave para lograr la mejor pasta casera
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Origen de cuatro riquísimas aunque poco difundidas salsas para acompañar un buen plato de pastas.
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Orígenes y detalles poco conocidos de un alimento clave en la civilización occidental.
El restaurant de Paul Bocuse, a punto de ser humillado por la Guía Michelin
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