Medio ambiente
Cocinar con energía solar, el método que utiliza un restaurant para no dañar al medio ambiente
Está ubicado en Chile y, a pesar de que tuvo que cerrar por la pandemia,…
Los alimentos de origen vegetal ya tienen una asociación de productores organizados
El país cuenta con la flamante Asociación de Productores a Base de Plantas, que apuntalará…
Detergente casero: la manera más fácil y económica de cuidar el medio ambiente
Te enseñamos a preparar una versión ecológica y bien simple para la limpieza en tu…
Ensalada de gusanos, grillos bañados en chocolate y más: los cocineros franceses incorporan insectos a sus menús
El chef Laurent Veyet es uno de los que impulsa esta tendencia, con el objetivo…
Rolls de sushi con insectos fritos, el plato que sorprendió a los amantes de la cocina japonesa
Un cocinero propuso salir a cazar cigarras en los parques para elaborar piezas de sushi…
Pizza: los verdaderos motivos que explican por qué se entrega en cajas de cartón no tienen nada que ver con la ecología
La importancia de este tipo de recipiente no está vinculada a temas de medio ambiente.
Quieren aplicar multas a quienes desperdicien comida en bares y restaurantes
La propuesta se llevaría adelante en China, donde cada año se tiran 18 mil millones…
La pickup del futuro ya llegó y viene con cocina
La Cybertruck fue presentada por Tesla, la fábrica de autos eléctricos que comanda Elon Musk.
Dura crítica a MasterChef Argentina: “Promueven la masacre y la perversidad”
La Unión Vegana Argentina se quejó por el tratamiento de algunas piezas animales durante una…
Desperdicio de alimentos: un estudio de la ONU confirma que los países menos desarrollados son los que más comida tiran
Según el informe, un 17% de la producción total de alimentos fue a parar a…
Peligra la comida de millones de africanos por una nueva plaga de langostas
Los enjambres, que alcanzan un kilómetro cuadrado, consumen la misma cantidad diaria de comida que…
Estrella verde, la nueva categoría presentada por la Guía Michelin para premiar a los restaurants
El popular listado de establecimientos gastronómicos quiere destacar la sustentabilidad.