MESA
Alejandro Dumas gourmet: la cocina del mosquetero
¿Cuáles son los principales virus que se transmiten por los alimentos?
Baijiu, el destilado más vendido del mundo es chino
Ni whisky, ni vodka, ni gin. El destilado de origen asiático los supera en ventas…
Los secretos de Pablo Pries, el maestro del caviar
Cucinare entrevistó a este experto en la cata de salmón, caviar, ostras y productos suntuarios.
La estrella rosarina de la cocina lanza su propio libro
Te presentamos a Damián Delorenzi, de Pasión por las brasas, el chef acaba de publicar…
Los 7 restaurants más caros del mundo
España, Japón, Estados Unidos, algunos de los destinos donde comer puede costar incluso más de…
Abre un restaurant temático sobre Charlie y la fábrica de chocolates
En Francia, un grupo de cocineros creó el concepto Ephemera para abrir establecimientos temporarios basados en…
Tapenade: historia de un clásico que no siempre aparece en las picadas
Te contamos el origen y las virtudes de esta pasta de aceitunas.
Sopa Campbell’s: la historia de un ícono entre la comida y el arte
Historia de un producto que alimentó masas y cuya imagen se transformó en objeto de…
Historia del mantel, una costumbre en peligro de extinción
La tela que hace de base de muchas mesas tiene una interesante trayectoria. Por qué…
Cosas que los clientes odian de los restaurantes
Cucinare te comparte un listado de los pequeños detalles que los comensales aborrecen cuando salen…
Escarbadientes: el curioso origen del palillo multiuso
Amado y odiado. Ordinario y funcional. ¿Quién los empezó a usar?
Flores en la mesa: todos los tips para una decoración ideal
Con la llegada de las Fiestas, son muchos los que deciden arreglar su mesa con…