paladar
Umami: origen y secretos de la palabra que se inventó para describir el quinto sabor de los alimentos
Los foodies la usan y muchos desconocen los detalles de su historia.
Pretzels: historia de un snack que casi asfixia a un presidente
Un panificado de forma barroca que hizo pie en el paladar de Occidente pero que…
El queso gruyere sin agujeros: pocos saben cómo y dónde se elabora
Te contamos acerca de uno de los quesos más tradicionales del mundo.
Nachos: la historia desconocida de un invento mexicano que se creó para satisfacer el paladar norteamericano
Los famosos triangulitos son un ícono de la cocina tex-mex pero los primeros en probarlos…
Niños pequeños, paladares duros: consejos para que incorporen sabores nuevos
Por qué es tan difícil que los más chicos prueben comidas diferentes a las que…