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Dime qué pasta cocinas y te diré con qué salsa puedes acompañarla
Ya sean rellenas o no, largas o cortas, hay una serie de combinaciones recomendadas para…
La historia desconocida del tuco, la salsa que está en boca de todos
Todo el mundo sabe qué es, pero en realidad no conocen su origen. “¿Hacemos una…
Bodegones: los mejores templos de la cocina abundante
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Salsa de tomate: todos los secretos de un comodín de la cocina
Te damos 8 consejos para que puedas preparar tu mejor versión. El tomate, don de…
La parrilla, elegida entre las 100 mejores comidas del mundo
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000, 0000 o leudante: qué tipo de harina usar en cada caso
Tortas, pizzas, panqueques, pastas, cada preparación requiere un tipo distinto. Te contamos cuáles son. Los…
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El pesto ya tiene su primer campeón argentino
En el marco de la Semana de la Cocina Italiana, se realizó el primer Campeonato…
Mucho más que pizza y pasta: se viene la Semana de la Cocina Italiana
Organizada por Pietro Sorba, el 29 de octubre comienza la sexta edición de la semana…
¿Por qué los argentinos no comemos la pasta al dente?
Consultamos a los más prestigiosos expertos para entender por qué no respetamos la cultura italiana…
¡Nuevas recetas! Empieza la segunda temporada de Cucinare en eltrece
Gabo Colacioppo, Bernarda Iúdica, Lucas Escobar, Valu Ramallo, Matías Merlo y Valentina Salezzi, listos para…
Fideos con el sello de Dolce & Gabbana: ¿la pasta más cara del mundo?
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