Pastelería
Desayunos a domicilio y candy bar, el emprendimiento inclusivo de una chica con síndrome de Down
Se llama Fiorella Pellettieri y dirige Las Golosas junto a otros 5 jóvenes con discapacidad.…
Llega Expo Cupcakes y Repostería 2019, la feria más dulce
Se viene el gran evento en clave respostera. En pocos días más se realizará la…
“Una dulce historia”: el libro que cuenta la fascinante evolución de la pastelería
Esta obra, auténtica rareza en materia de literatura gastronómica, narra la historia de la pastelería…
Merengue suizo o italiano: cómo se hacen y cuál te conviene más
Conocé estas dos maneras de prepararlo y enterate cuándo es preferible que optes por cada…
¡Por primera vez! Una francesa es la mejor pastelera del mundo
Se llama Jessica Préalpato y fue elegida por el ranking The World’s 50 Best Restaurants.…
Galletitas de mil dólares, el último lujo de la pastelería en Nueva York
Son cookies elaboradas con el chocolate más caro del mundo. Te contamos quién las produce y…
Pain au chocolat, la factura francesa que se está ganando el corazón de los porteños
Esta deliciosa patisserie ya dejó de ser un producto exótico para convertirse en una alternativa…
Se viene la semana de la pastelería francesa
Del 9 al 16 de junio, en Buenos Aires, se lleva a cabo Pâtisserie, el…
Historia de una tradición: el chocolate del 25 de mayo
¿Por qué se come chocolate con churros el 25 de mayo? Algunos lugares para probarlos.…
Donuts, historia de una rosca exquisita que tiene versiones argentinas muy deliciosas
Te contamos cuál es su origen y dónde probar las mejores donas de Buenos Aires.…
Ganache de chocolate: cuando un torpe asistente cometió el error más rico de la historia
Conocé el particular origen de esta deliciosa preparación de repostería. Quien no se sienta tentado…
Pastelería imperfecta, el libro de recetas de Valu Ramallo
El libro perfecto de Valu Ramallo para hacer una pastelería fácil y al alcance de…